¿Qué son los no nutrientes?

¿Qué son los no nutrientes?

Los mal llamados no nutrientes son otros componentes esenciales de los alimentos imprescindibles para el organismo como pueden ser las famosas isoflavonas, licopenos, esteroles vegetales, etc.   ¿Por qué se llaman no nutrientes? El nombre está muy mal puesto porque la gente cuando le dices no nutrientes piensa «bueno si no nutre esto no vale […]

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