¿La dieta hiperproteica puede dañar el cerebro?
Según un estudio realizado con ratas, sí. Aunque los resultados no se pueden extrapolar a la población humana, nos ha parecido interesante analizar este estudio por los resultados que se obtienen, ya que por un lado apuntan a que un consumo alto de proteínas puede causar daños en el cerebro y, por otro lado que […]
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