Una fruta típica del verano pero no es muy conocida por los consumidores
Te contamos todo sobre el paraguayo, una fruta con muchas propiedades y beneficios para el organismo.
¿Cuántas calorías tienen los paraguayos?
100 gramos de paraguayos tienen aproximadamente unas 50 calorías.
Se trata de una fruta con un contenido calórico medio.
Características nutricionales de los paraguayos
100 gramos de paraguayo contienen:
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Hidratos de carbono
La mayor parte de las calorías del paraguayo provienen de su contenido en hidratos de carbono.
100 gramos de paraguayo contienen aproximadamente 12 gramos de hidratos de carbono, la mayoría de los cuales son azúcares.
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Fibra
Los paraguayos tienen una cantidad considerable de fibra: 100 gramos de paraguayos contienen aproximadamente 1.7 gramos de fibra.
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Proteínas y grasas
Los paraguayos tiene un contenido tanto en grasas como en proteínas bajo.
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Vitaminas
Los paraguayos son ricos en provitamina A, que el organismo los transforma en vitamina A, y betacarotenos , que son los responsables del color que tienen.
La vitamina A es clave en el mantenimiento de las mucosas, la piel y la visión, y también contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
100 gramos de paraguayos aportan el 50% de la vitamina A que necesitamos cada día.
Aportan vitamina C, en una cantidad que cubre el 10% de las necesidades diarias.
También tiene vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6).
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Minerales
Los paraguayos son ricos en potasio, magnesio, yodo, zinc y calcio.
Consejos para comprar y conservar los paraguayos
Al comprar paraguayos hay que fijarse que sean firmes, no estén estropeados. Que tengan un buen aspecto visual, sin golpes, arrugas o manchas.
El paraguayo es una fruta climatérica, es decir sigue madurando después de su recolección. Por tanto, si se compran verdes se pueden mantener fuera de la nevera para que maduren.
En cambio, cuando se compran maduros es aconsejable conservarlos en la nevera.
En el siguiente vídeo, el Dr. Juan Madrid nos habla de los beneficios de los paraguayos para nuestra salud:
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