1 kilo de tejido adiposo tiene 800 gramos de grasa y 200 gramos de agua. Como cada gramo de grasa produce 9 calorías, un kilo de tejido adiposo producirá 9 x 800 = 7200 calorías.
Para perder 1 kilo de tejido adiposo tenemos que comer 7200 calorías menos de las que gastemos.
Si una persona consume 500 calorías menos de las que gasta al día, en 10 días habrá dejado de consumir 5000 calorías y en 15 días, 7500 calorías. Por lo tanto, consumiendo 500 calorías menos al día de las que gasta, cada 13-14 días estaría perdiendo un kilo de tejido adiposo.
¿Cómo podemos gastar estas calorías?
- Andando una hora al día a paso ligero con lo que gastaríamos una media de unas 250 calorías.
- Consumiendo unas 250 calorías menos al día.
De esta forma conseguiremos tener un balance negativo de 500 calorías al día y en 2 semanas conseguiremos perder un kilo, por lo tanto, en un año podríamos perder hasta 26 kilos de tejido adiposo.
Los planteamientos hay que hacerlos siempre a largo plazo.
¿Todas las personas responden igual al consumir las mismas calorías?
No, depende de sus ingresos (lo que come) y sus gastos (lo que gasta):
- Si una persona mantiene su peso constante significa que sus ingresos son iguales a sus gastos.
- Si aumenta de peso es porque está comiendo más de lo que gasta.
- Si adelgaza es porque come menos de lo que gasta.
¿Cuántos kilos de peso se recomienda perder al mes en el caso de una persona obesa?
Una persona que esté obesa debe perder grasa a un ritmo de 2-3 kilos de peso al mes.
No es aconsejable que pierda más de 4 kilos de peso al mes, ya que estaría activando muchos de los mecanismos que tiene nuestro organismo para evitar esta pérdida, ni perder masa muscular.
¿Cómo podríamos calcular cuántas calorías quema exactamente una persona?
En el gasto calórico del organismo interviene el metabolismo basal, el efecto térmico de los alimentos, el ejercicio físico y el consumo de lujo.
Para calcular exactamente cuántas calorías quema una persona se utilizan los estudios de calorimetría, que permiten conocer las calorías que necesita una persona tanto en reposo como cuando hace ejercicio. Sin embargo, en la práctica este método apenas se usa.
Las necesidades energéticas de los adultos sanos se pueden calcular en función del gasto de actividad física que realice (según la OMS):
- En el caso de los hombres se realizarían estos cálculos:
Actividad ligera: (11,6 x peso en kilogramos + 879) x 1,55
Actividad moderada: (11,6 x peso en kilogramos + 879) x 1,78
Actividad intensa: (11,6 x peso en kilogramos + 879) x 2,1
- En el caso de las mujeres:
Actividad ligera: (8,7 x Kg. +829) x 1,56
Actividad moderada: (8,7 x Kg. +829) x 1,64
Actividad intensa: (8,7 x Kg. +829) x 1,82
¿Cómo se clasifican las distintas actividades físicas?
- Actividad ligera: oficinistas, abogados, médicos, contables, maestros, empleados de comercio, desempleados, labores domesticas con aparatos mecánicos.
- Actividad moderada: Estudiantes, industria ligera, pescadores, trabajadores agrícolas, obreros de la construcción, dependientes de almacenes, labores domésticas sin aparatos mecánicos…
- Actividad intensa: Algunos trabajadores agrícolas, mineros, trabajadores de acerías, etc.
Necesidades para una persona de 44 años
Con peso = 76 kg; abogado deportista (con actividad moderada).
Necesita: ((11,6 x 76) + 879) x 1,78 = 3.134 calorías
Hay personas que si se toman las calorías que indican estos índices engordarían, mientras que otras adelgazarían, son datos aproximados.
Para temas de salud ponte en manos de un especialista.
Vídeo en el que el Dr Juan Madrid explica cuántas calorías hay que gastar para perder 1 kg
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2 comentarios en “¿Cuántas calorías hay que gastar para perder 1 kg?”
Buenas tardes, me parece interesante hace algo por cuidar nuestra salud sobre todo a mi edad 61 años
que me parece triste no haberlo hecho antes
Hola Magdalena, efectivamente, nuestro salud es nuestro mayor tesoro. Un saludo.