Se acerca el final de las fiestas y no podía faltar el típico Roscón de Reyes.
Veamos lo que engorda este postre navideño
¿Cuál es el origen del Roscón de Reyes?
Según a quien se le pregunte el origen varía de un sitio a otro:
• Origen en las Saturnales romanas
Las Saturnales romanas eran unas fiestas que dedicaban al Rey Saturno.
Se lo dedicaban después del solsticio de invierno (21 de diciembre) para celebrar que los días se estaban haciendo más largos y preparaban unas tortas que llevaban dátiles, higos y miel y se repartían entre los patricios y los plebeyos.
• Origen cristiano
En el Siglo III los cristianos metían un haba dentro del roscón como símbolo de esconder al niño Jesús de Herodes (quien lo quería matar).
Los romanos también escondían el haba y al que lo encontraba lo llamaban Rey de Reyes durante unos días.
• Origen francés
Un día el rey de Francia Luis XV para sorprender a sus invitados monarcas extranjeros durante una cena, pidió que preparasen un postre especial para ellos y prepararon un Roscón de Reyes lleno de sorpresas.
• Origen español
Navarra (en 1361) fue el primer sitio donde empezó la costumbre de meter un haba dentro del roscón y al niño que le tocaba le llamaban el Rey de la Faba.
¿Qué se hace en la actualidad?
Depende del sitio:
- Hay lugares en los que la tradición consiste en esconder un haba y a quien le toque será el que pague el roscón.
- En otros sitios se llena el roscón de sorpresas con el fin de que a todos les toque una, ya que se dice que al que le toca tendrá buena suerte.
El roscón ha derivado mucho desde sus inicios, ahora hay roscones de nata, chocolate, crema, cabello de ángel, nata y nueces, etc.
¿Cuánto engorda el Roscón de Reyes?
- El Roscón de Reyes sin relleno aportan unas 400 calorías los 100 gramos.
- Si el roscón está relleno de nata, chocolate o algún otro ingrediente entonces aporta unas 500-600 calorías.
Es un alimento que se toma muy pocas veces y es una tradición, por tanto no dejes de tomarlo.
Vídeo en el que el Dr. Juan Madrid explica el origen del Roscón de Reyes y cuánto engorda
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