Decimos que una persona tiene intolerancia a los hidratos de carbono, cuando al hacerse una curva de glucemia sus resultados dan una glucosa de 140-199 mg/dL.
¿En qué consiste el análisis de una curva de glucemia?
Para hacer esta prueba la persona tiene que estar en ayunas, en este momento se le analiza la glucosa en sangre que tiene. Después a la persona se le da 75 gramos de glucosa diluidos, que se lo tendrá que tomar en menos de 5 minutos, transcurrido 2 horas se le vuelve a tomar la glucemia. Si a las 2 horas tiene una glucosa igual o superior a 200 mg/dL decimos que esa persona tiene diabetes. Si es menor de 140 mg/dL decimos que esa persona tiene los niveles de glucosa normal. Pero si tiene un glucosa entre 140 y 199 mg/dL decimos que tiene intolerancia a los hidratos de carbono. Con este análisis tan sencillo podemos saber si una persona es o no intolerante a los hidratos de carbono.
En este post te explicamos todo lo relacionado con los hidratos de carbono
