¿Cuál es el tratamiento de la celiaquía?

El único tratamiento en la actualidad para la celiaquía es la retirada del gluten de la dieta, de forma permanente y evitando tomar alimentos que lleven incluso “trazas” de algún cereal que contenga gluten. Aunque parece una tarea fácil no lo es tanto, ya que hoy en día los alimentos se compran más en los […]

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