Receta: Alubias blancas con bacalao, de Raimundo González
Este plato de alubias blancas con bacalao de Raimundo, es bastante completo ya que aporta hidratos de carbono complejos, proteínas en una cantidad importante, grasas (sobre todo monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son buenas para el organismo) y una cantidad importante de fibra, la de las habichuelas y las del resto de las verduras que lleva. […]
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