El plátano es un alimento que pueden tomar todas las personas independientemente que tengan o no diabetes, pero hay un dato que las personas con diabetes tipo 1 debe tener en cuenta cuando toma esta fruta.
Si una persona no tiene diabetes y se toma un plátano ¿qué ocurre en su organismo?
100 gramos de plátano tienen 20 gramos de hidratos de carbono. Estos hidratos de carbono pasarán a la sangre más o menos rápido dependiendo de que sean simples o complejos.
Ante esta situación y al no tener diabetes el páncreas echará a la sangre insulina en el momento y en la cantidad justa.
¿Las personas con diabetes tipo 1 pueden tomar plátano?
En la diabetes tipo 1 el páncreas no producen insulina y la persona tiene que pinchársela.
Las personas con diabetes tipo 1 pueden comer plátano pero tienen que saber que 100 gramos de plátano tienen 20 gramos de hidratos de carbono.
Para las personas con diabetes tipo 1 que sigue el sistema de raciones:
20 gramos de hidratos de carbono son 2 ración de hidratos de carbono.
Conociendo este dato, si una persona se toma un plátano de tamaño medio que suele pesar unos 150 gramos, consumirá unos 30 gramos de hidratos de carbono. Esto es muy importante que lo sepa para ajustar la cantidad de insulina que se está poniendo.
¿Las personas con diabetes tipo 2 pueden tomar plátano?
Las personas con diabetes tipo 2, muchos de ellos no precisan insulina, pero el 80-90 % de los casos van asociados a obesidad. Por lo tanto, tienen que saber que el plátano es una fruta que tiene más calorías que otras, en concreto, 100 gramos de plátano aportan 85 calorías, pero por supuesto puede comer plátanos.
¿Qué otros elementos lleva el plátano que sean beneficiosos para una persona con diabetes?
El plátano también tiene:
- Inulina que es una fibra prebiótica, es decir, es una fibra que alimenta las bacterias buenas que tenemos en nuestro intestino. En 100 gramos de plátano hay 2.5 gramos de fibra y una parte es la inulina.
- Potasio
- Magnesio
- Provitamina A que el organismo la transforma en vitamina A, y es muy buena para las mucosas y para la vista.
- Vitamina C.
- Ácido fólico.
Vídeo en el que el Dr Juan Madrid explica si las personas con diabetes pueden tomar plátano.
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