Depende de nuestro peso y de que tomemos o no otras bebidas o alimentos que contengan cafeína.
¿Cuántos miligramos de cafeína se pueden tomar al día?
La agencia europea de seguridad alimentaria dice que se pueden tomar 400 mg de cafeína al día, como máximo, y no más de 200 mg de una sola vez.
Si lo calculamos según el peso de una persona, no se debe de tomar más de 5.7 mg de cafeína por peso y día.
Una persona que pese 55 kg no debería tomar más de 55 x 5.7 =313 mg de cafeína al día.
¿Cuánta cafeína tiene un café?
Depende del tipo de café:
- 100 cc de café expreso tiene unos 200 mg de cafeína. 1 café expreso tiene unos 80 mg de cafeína.
- 100 cc de café de cafetera, hecho en casa con la cafetera danesa, tiene unos 55 mg de cafeína.
Además de la cafeína, ¿estos cafés se diferencian en algo más?
El café expreso normalmente se obtiene mediante vapor a presión y es más concentrado.
El café de la cafetera danesa se obtiene por infusión y filtración, es menos concentrado y por eso tiene menos cafeína.
El café expreso tiene algunas sustancias que pueden elevar el colesterol aunque en muy poquita cantidad mientras que el café de infusión no lo eleva ya que como se ha hecho por filtración esas sustancias se quedan en el filtrado y no pasa al café que luego nos tomamos
¿Qué otras bebidas tienen cafeína?
Las bebidas energéticas. 1 lata de 250 cc tienen 80 mg de cafeína.
Los refresco de cola. 1 lata tiene unos 40 mg de cafeína.
El chocolate. 50 gramos tiene 30 mg de cafeína.
El té negro. 1 lata de 250 cc tiene 50 mg de cafeína.
El Nestea. 100 cc tiene unos 18 mg de cafeína.
El café descafeinado. 1 taza tiene 1 mg de cafeína, es decir, muy poquita cantidad.
Hay que tener en cuenta todas las bebidas y alimentos que tomamos al día para saber si nos estamos pasando con la cantidad de cafeína.
En el siguiente post explicaremos ¿qué provoca la cafeína en nuestro cuerpo?
